Предприятиями автомобильного транспорта (с учетом перевозок физическими лицами-предпринимателями) за январь - сентябрь 2013г. перевезено 131,8 млн.т грузов, что на 0,3% больше, чем за январь-сентябрь 2012г., и выполнен грузооборот в объеме 29,3 млрд. ткм, который вырос на 1,4%.(http://www.ukrstat.gov.ua/)
Перевозка сырья, материалов, оборудования, сельскохозяйственной продукции и других грузов, предусмотренных международными договорами и соглашениями, - это одно из средств их реального исполнения. Распределение разрешений среди украинских автоперевозчиков в 2013 году.

Рис. 1 Годовые разрешения на международные перевозки 2013г.

Компании имеют разрешения на Италию, Венгрию, Австрию, Армению и Турцию, больше разрешений  имеют в Италию и Венгрию (http://mtu.gov.ua).

За результатами  проведенного ТОВ «Айтико» исследование в октябре с.г. наличие собственного транспорта среди украинских компаний, которые осуществляют международные перевозки, распределилось следующим образом.

Рис.2 Компании, которые осуществляют международные перевозки собственным транспортом

Проанализировав 45 компаний Украины ,  из которых 30 компаний имеют свой транспорт в количестве 3151 единицы (рефрижераторы, тенту полуприцепы, фуры классу Euro 3 и Euro 5 грузоподъемностью больше 20 тон), видим наибольшую концентрацию собственного транспорта на западе и северу Украины, тогда как на востоке и севере в основном используют наемный транспорт. В частности на западе наибольшими международными автоперевозчиками является: «Транс - Сервис- 1», «Захидукртранс», «Авто Люкс» (Закарпатье), «Европа–Транс» , «Камаз-Транс-Сервіс», «Tank Trans», какие владеют 48,2 % собственных транспортных средств для крупногабаритных перевозок (10 и больше тонн); на севере наибольшими международными перевозчиками с собственным транспортом является: «Trans Logistic», «Zammler», ПАО «КПК «Рапид», «ARI Trans Expedition», «Н-ТРАНС».

Также интересным является факт наращения собственного автопарка в течение последних 5-ти лет компаниями Западной Украины и постепенного сокращения компаниями, которые расположены на Востоке и Севере. По данным некоторых исследований компания «ЗахідУкрТранс» увеличила количество собственных автомобилей за указанный период на 24 %, ТЗОВ «Камаз-Транс-Сервіс» - на 35 %, ТЗОВ «Ривнетранссервис» -  на 215%, «Авто –Люкс» - на 161 %, «КПК «Рапид» - на 20 %, «Закарпат Євротранс» - на 84 %, «Н- Транс» - на 4 % (по данным 2013р. наоборот уменьшил на 25%).

За январь-август 2013 г. объем услуг, реализованных грузовым автомобильным транспортом, в частности предоставление услуг по перевозке вещей составляет 10,7 млрд. грн., что на 2 % меньше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Українці найчастіше купують сік кілька разів на тиждень (майже 40%), кілька разів на місяць (26%) і щодня (більше 20%), також сік купують тільки по святах (8%) і близько 3% взагалі не п'ють соки. Це свідчить про те, що сік є популярним напоєм, оскільки 2/3 населення його споживає практично щодня.

Для того, щоб збільшити споживання, виробники соків постійно оновлюють асортимент продукції, створюючи нові мікси. На українському ринку дуже широкий асортимент вибору соків і нектарів на різний смак, що відрізняється від вибору за кордоном. Нектар -  це продукт, що містить від 25 % до 50 % натурального соку, решта — це вода, цукор, мед тощо.

На ринку соків спостерігається висока конкуренція: 98% всієї продукції на українському ринку соків представлені 4 великими компаніями: PepsiCo, Vitmark, Coca-Cola і Ерлан.  Дослідимо обсяги продаж соків і нектарів України по чотирьох компаніях :

Промислові потужності  компанії включають в себе 2 виробничі комплекси з виробництва сокової продукції та безалкогольних напоїв у Миколаївській області (с. Миколаївське та с. Мішково-Погорілово), а також власні виробничі комплекси з переробки овочів та фруктів. Проектна сукупна потужність підприємств – близько 1,5 млрд. пакетів соків і сокової продукції на рік. Загальна добова продуктивність компанії “PepsiCo” складає понад чотири мільйони пакетів.( http://www.sandora.ua/)

У 2012 році  дохід від реалізації продукції компанії “Вітмарк” склав 1,076 млрд. грн., що на 8% більше, ніж у 2011 році. Зростання продажів в поточному році в натуральному вираженні "Вітмарк-Україна" очікує в розмірі 8%.

Свою частку на соковому ринку України за підсумками минулих років компанія оцінює приблизно в 26%, що відповідає показнику попереднього року. Соки випускаються під торговими марками: «Jaffa», «Jaffa Kinder», «Наш Сік», «Джусік», «Соковита», «Просто фрукти».

Компанія “Ерлан” в 2013 р. тримали під контролем 6,6% ринку України та поступово втрачає свої позиції (2012 р. – 6,9%, 2011 р. – 9,5%).

Якщо говорити про обсяги компанії в натуральному вираженні, то показники за три квартали 2012 року  було випущено майже 80 млн. л газованих напоїв. Соки випускаються під торговими марками: «Соки Літо», «Біола».

Компанія  “Кока-кола” за підсумками 2012 року  скоротила продажі в Україні на 6%порівняно з 2011 роком. У ІІ кварталі 2013 року приблизно на 15% категорії соків та питної води. Компанія Coca-Cola поки що обмежується реалізацією на нашому ринку соків. За різними оцінками, це тільки 3-6% ринку. Соки випускаються під торговими марками: «Rich», «Добрий», «Botani», «BotaniQ Kids».

За даними державної служби статистики України  продаж соків у торговій мережі підприємств  у 2013р. за підсумками першого півріччя склав 10,9 млрд. літрів, що на 1% більше, ніж за аналогічний період минулого року (за даними http://ukrstat.org).

Ці компанії виробляють соки і нектари, залишаючи частково недоторканим сегмент соків прямого віджиму. На вибір соку в більшій мірі впливає його смак, далі - якість продукції, ціна, торгова марка або бренд, виробник і привабливість упаковки.

Саме тому невеликі оператори ринку, фреш-бари завойовують популярність тим, що у них можна купити і випити свіжо вичавлений сік. Сегмент свіжих соків є привабливим, проте недоліком є дорога ціна свіжих соків.

Розглянемо яким маркам соку найбільше надають перевагу покупці  по  результатах проведеного нами (www.aitico.com) опитування у Львівській області  (вересень-жовтень 2013р.)

Рис. 3 Критерії вибору соків споживачами

На першому місці сік Сандора з часткою 27%, за ним слідують Садочок - 17%, Наш сік- 11%, Jaffa - 9%, Rich - 14%, Соки біола – 6%, Galicia – 4,5%, Добрий - 3%, Сандорик – 1,5%, Просто фрукти – 4%, інші – 3 %.

Також розглянемо поточні результати  голосувань інтернет – аудиторії  2013р. , у номінації соки та нектари :

Рис. 4 Рейтинг марок серед споживачів Львівщини

Торгова марка, що посіла 1-шу позицію в даному рейтингу — це найкраща та найбільш успішна марка України 2013 року. (http://www.favor.com.ua).

Аналітики продовольчого ринку стверджують, що спостерігається тенденція наповнення внутрішнього ринку власною органічною продукцією за рахунок налагодження власної переробки органічної сировини. Зокрема, це крупи, соки, сиропи, повидло, сухофрукти, мед. ( http://www.info-kmu.com.ua).

Це дасть змогу зменшити ціну на фрукти, овочі, з яких виробляють соки, зокрема свіжо вижаті. Слід сказати, що ринок відзначається позитивною динамікою як з боку нарощення обсягів виробництва – за січень-липень 2013р. приріст склав 5,1% порівняно з аналогічним періодом минулого року, так і з боку нарощення попиту. Цьому сприяє відновлення економічної активності, стабільне зростання реальних заробітних плат населення (+9.3% у річному вимірі), практично 0-му рівню інфляції, що забезпечився хорошими показниками врожайності плодово-ягідних культур, відповідно збільшенню обороту роздрібної торгівлі у січні-липні п.р. на 10.6% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Таким чином, прогнозуємо на 2014р. збільшення споживання натуральних соків, в т.ч. соків прямого віджиму (які відносяться до елітної категорії) та сокових продуктів з більшим вмістом соку. Таким чином, це дозволить диверсифікувати ринок та зайняти компаніям ніші, де конкуренція на сьогоднішній день менша, проте споживання помітно зростає.

Основні складові розвитку економіки та їх динаміка

Економіка України в ІІІ кварталі розвивалася в умовах низького зовнішнього попиту. Інфляційне середовище було стабільним, інфляція перебувала на низькому рівні. У ІІІ кварталі відбулося зниження ВВП на 1.3% як у річному вимірі, так і за вирахуванням сезонного фактора. Основними чинниками такої динаміки були суттєве погіршення зовнішньоекономічної кон’юнктури, помірна динаміка сільського господарства, спричинена високою базою порівняння минулого року, та деяке зниження інвестиційної активності. Індекс споживчих цін був практично незмінним протягом 2012 року, з незначними коливаннями, спричиненими сезонним фактором.

Табл. 1. Індекс споживчих цін

Зростання реальних заробітних плат відбувалося високими темпами (13%-16%), що підтримувало високий рівень внутрішнього споживчого попиту.

Роздрібний товарооборот збільшився порівняно з попереднім роком на 16% до 404 млн.грн., тоді як у 2010 і 2011рр. приріст склав 110% і 113% відповідно. При цьому в структурі роздрібного товарообороту 48% припадає на харчові продукти, напої та тютюнові вироби.

Табл. 2. Виробництво харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів, млн.грн.

* найвищі темпи приросту спостерігались у 2010р. +20%.

Із січня 2012 року в Україні було розширено споживчий набір, на підставі якого розраховується показник споживчої інфляції. Із зростанням особистих доходів населення питома вага витрат на харчування скорочується, тоді як суттєво зростають витрати на задоволення культурних та нематеріальних потреб. Зокрема в споживчому наборі країн Єврозони в 2011р. витрати на харчування становили лише 15,3%, тоді як в Україні ще рекордно високі 53,6%, проте витрати на одяг та взуття, зв`язок є на рівні середньоєвропейських.

*Джерело: Бюлетень НБУ, 2012

Серед товарів продовольчої групи найбільшим попитом користувались: шоколад та кондитерські вироби, м'ясо та м’ясопродукти, мінеральні води та безалкогольні напої, фруктові та овочеві соки, борошно тощо.

Розвиток кондитерської галузі в Україні та споживання

Кондитерська галузь, де працює 170 тисяч фахівців, – одна з найрозвиненіших у харчовій промисловості нашої країни. Загальний обсяг виробництва становить понад 1 млн. продукції на рік, що дає змогу не лише повністю забезпечити потреби внутрішнього ринку, а й експортувати її у значних обсягах за кордон.

При цьому, у 2012 році порівняно з 2011р. Україна скоротила експорт кондвиробів. Імпорт кондитерської продукції в Україну за вказаний період скоротився на 46,4%  до 44,17 тис. тонн, в грошовому виразі - на 4,8%, до 173,72 млн. доларів. При нарощенні темпів приросту кондитерської промисловості та скороченні імпорту, це означає, що виробники почали переорієнтовуватись на внутрішній ринок через зростання внутрішнього споживання кондитерських виробів та солодощів.

Найбільше виробництво кондвиробів припадає на жовтень (у жовтні 2012р. – цей показник склав 110 тис.т), найменше – на травень-червень (у 2012р. у червні 72 тис. т), або на 35% менше. Таким чином,  сезонність характерна також для споживання кондвиробів – більше споживають восени і взимку, менше – влітку.

Необхідно відмітити, що загальний обсяг споживання кондитерських виробів щорічно зростає. Експерти пояснюють це підвищенням доходів населення та зміною культури споживання солодощів. Рівень споживання кондвиробів в Україні складає 15 кг на душу населення/рік, при цьому за цим показником Україна є на 8-му місці в світі за споживанням кондвиробів на душу населення. Найбільше смакують шоколадні цукерки та шоколад з різними начинками, а також вафлі і торти. В середньому щороку один українець споживає майже 2,5 кг шоколадних цукерок. Позитивною тенденцією є активне витіснення з вітчизняного ринку імпортних шоколадних виробів. Відтак, частка закордонних торгових марок складає 5%.

Рис. 1. Розподіл споживацьких вподобань за групами виробів

Ідентифікація профілю споживача на ринку кондитерських виробів: переважна частина споживачів відноситься до вікової категорії – від 18 до 55 років (85%), з них – 67% - жінки, 33% - чоловіки. Основними споживачами кондитерських виробів є особи з доходом на 1-го члена сім`ї понад 800 грн. (60% всіх опитаних). При цьому, частота покупки продукції прямо залежна від рівня доходів – кілька разів на тиждень купують продукцію 21%, 2 рази на місяць - 30% і половина населення купує лише на свята.

Характеристика основних гравців ринку кондвиробів

В 2012 році спостерігалась тенденція незначного падіння обсягів виробництва кондитерських виробів в Україні на фоні зростання внутрішнього споживання.

За січень-жовтень 2012 року кондитерською галуззю України було вироблено 865,6 тис. тонн продукції. Це на 0,63% менше, ніж за відповідний період 2011 року.

Деяке пожвавлення на ринку кондвиробів України спостерігалось в червні, серпні та жовтні 2012 року, коли темпи виробництва продукції були вище, ніж в попередні роки.

Асортимент продукції, яка виробляється вітчизняними виробниками кондитерських виробів становить понад 1млн. найменувань. Вся продукція, традиційно, поділяється на три групи: цукристі, шоколадні та борошняні кондитерські вироби.

Вітчизняний ринок кондитерських виробів характеризується високим рівнем конкуренції і ступенем насиченості, тому лідируючу позицію займають виробники, які першими реагують на зміну споживацьких вподобань, динамічно оновлюють асортимент продукції й насичують його новинками. На ринку кондитерських виробів працюють близько 850 підприємств.

При цьому, дві третини всього ринку і три чверті експорту контролюють 9 виробників кондитерської галузі, а саме: «Roshen», «АВК», «Конті», «Світоч» (Nestle), «Kraft Foods Україна», «Бісквіт-Шоколад», «Житомирські ласощі», «Полтавакондитер», «Світ ласощів» та ін. Між першими 12–15 найбільшими компаніями конкуренція зберігається на досить високому рівні – як за ціновими, так і за неціновими (якість, упаковка тощо) параметрами.

Рис. 2. Поділ ринку кондвиробів між виробниками, в %

Результати опитування споживачів дещо відрізняються від представлення часток на ринку, але в цілому тенденція зберігається - найбільш популярною є продукція ТМ «ROSHEN» (37%), Конті (21%), АВК (14%), Світоч (12%). При цьому, український споживач обирає кондитерські вироби за трьома ознаками: смакові якості (31%), ціна (26%), репутація виробника (30%). Найбільшу лояльність мають споживачі до торгових марок «Рошен» та «Корона» за співвідношенням ціна-якість. При цьому, слід зазначити, що переважну більшість споживачів спонукає до покупки реклама в ЗМІ (57%).

Шоколаду з начинками віддає перевагу більше 90% опитаних, при цьому – 45% - шоколад з горіхами, шоколад з родзинками – 20%, інші наповнювачі – 25%, без начинки – 8%. Особливу увагу хочеться звернути на продукцію кондитерської фабрики «Житомирські Ласощі», яка займає 6% ринку, однак продукція якої набуває все більшої популярності серед споживачів завдяки співвідношенню ціна - якість.  Так у 2012р. КФ «Житомирські Ласощі» перемогла в конкурсі «Товар року». Найбільш популярні солодощі цього виробника – цукерки «Бабусині казки» і вафлі «Артек класичний».

Табл. 3. Ринок кондитерських виробів в Україні

Серед представленого асортименту видно відчутні споживацькі вподобання щодо шоколадних і вафельних батончиків та шоколадних тортів, які на даний момент відсутні в продуктовій пропозиції виробників, чию продукцію реалізовує підприємство, що створює додаткові перспективи щодо нарощення обсягів реалізації за рахунок цих груп кондвиробів.

Щодо цукерок, як і у випадку з шоколадом, споживачі віддають переваги цукеркам з арахісом, грецьким чи лісовим горіхами – перші позиції в рейтингу.